［お日持ち一ヶ月間］ 【能登地震　支援菓子】 ※1603円のうち1000円が寄付されます 令和６年1月1日におきた地震。 私たち小さな和菓子屋でもできることを話し合いました。 そして1月11日より令和６年能登半島地震の復興支援菓子として 百寿幸「和」の販売をはじめました。 あれから半年が経ち、季節は夏に・・・・。 夏模様「和」として夏の訪れを感じさせる 涼やかな錦玉羊羹の販売を始めます。 東日本大震災、熊本地震復興支援菓子と変わらず 「和」の売上1000円を寄付させていただくことにました。 極上の餅米甘さと香りそして、 能登輪島産のわかめと優しいお砂糖の 甘さだけで作りました。 お口に広がる能登のやさしさ、磯の香りで お心を寄せていただけましたら幸いです。 ※石川県輪島市沖の海で 海素潜りで手摘みした天然わかめを使用。 輪島の海女漁は400年以上も前から行われ、 現在では重要無形民俗文化財にも 指定されています。 今日も明日もその先ずっと、 大切にしたいことを大切にできるような 大切なお客様と共に歩んでいけるような 小さなお店であれますよう精進してまいります。