創業1972年の喫茶フローラさん
(お店のご近所さんで自家焙煎珈琲専門店)
とのご縁で「和菓子に合う珈琲」を販売します!
こちらのコーヒーはドリップパックですので、
抽出器具がなくても簡単に楽しんでいただけます。
今年の秋のコーヒーは、特徴的なものが揃います。秋冬の味覚のお隣にそっと添えた、あったかいコーヒーにほっこりする時間が訪れますように。
🇲🇽メキシコ サン・アントニオ農園 アナエロビコ
赤ワインやブラックティーのようなほどよい熟成感と心地よい渋味が口の中にひろがります。
発酵の香りはさほど強くなく、赤ブドウや赤ワインの酸味や渋味、レーズンのような甘味がキラキラと流れ込みます。
この風味は独自の工程が理由です。
通常のナチュラル精製方法ではなく、AnaerobicFermentation(アナエロビコファーメンテーション)という無酸素状態にて醗酵工程がとられているため、だそうです。
🇳🇵ネパール エベレストマウンテン
ヒマラヤの雪解け水で育てられ、その爽やかな心地よさが詰まったお豆。一方で、ヒマラヤの寒暖の差により味わい深さも持ち合わせています。
ビターチョコレートのようなコクのある苦みと甘み。爽やかな果実味のある酸味があり、芳醇な香りを余韻にしながら、最後までお楽しみいただけるコーヒーです。